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シンプルで奥の深い魅力のあるロールケーキにどっぷりはまっています。
 最近おいしいロールケーキが増えてきました♪あなたはどんなロールケーキが好きですか?私はしっとり系が大好きです。


アルケフィール[ALKEFIR]

紹介

■ ケフィアミルクを使ったロールケーキ
■ ロールケーキ名は「ケフィアミルクロール」
■ 1本1,300円
■ クリームたっぷり濃厚だけど後味さっぱり
■ URL:http://alkefir.com/



感動した度・・・


感想

ここのロールケーキの特徴はなんと言ってもケフィアミルクを使っている事
ケフィアミルクとロールケーキって?と食べる前は警戒していましたが、感想は個性的でおいしくvery Goodでした♪

箱を開けた時のヨーグルトっぽい独特の酸味の香りに好みがありそうですが、スイーツ好きならきっと一口食べればその味わいに嬉しさを感じると思います。

ふわふわで軽めの生地の中にある、たっぷりのクリームは濃厚なんですが、甘さ控えめで後味さっぱりなので、ロールケーキ1本は軽く食べられそうな感じで, これなら濃厚なクリームロールケーキが苦手な人にもオススメです。
 ミルクが苦手な人には・・・
他にも「ケフィアミルクアイス」がおいしそうなのでまた食べに行きたいです!

ケフィアについて
ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる発酵乳です。ちなみにヨーグルトは乳酸菌だけで発酵します。
そしてケフィアミルクとはジャージー種の牛乳を低温殺菌し、48時間発酵させてできたものです。
このケフィアミルクがロールケーキに使用されています。

アルケフィールの箱です。

 箱も個性的でかわいい♪



お店について

お店情報

電話番号:06-6853-3123
住所: 大阪府豊中市緑丘1丁目27-6 アメニティ緑丘1F
最寄り駅: 大阪高速鉄道大阪モノレール線 少路駅
営業時間: 10:00〜19:00
休業日: 水曜日
通販:?
電話予約:○
イートイン:○
備考:2008年7月1日オープン

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