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シンプルで奥の深い魅力のあるロールケーキにどっぷりはまっています。
 最近おいしいロールケーキが増えてきました♪あなたはどんなロールケーキが好きですか?私はしっとり系が大好きです。


GOKAN [五感]

紹介

■ 大阪北浜本店の「洋菓子に和食材を使う」個性派店
■ ロールケーキ名は「お米の純生ルーロ」
■ お米からできている生地と生クリーム+丹波の黒豆が絶妙
■ 1本997円と安い!2009年6月阪急百貨店(西宮店)で購入
■ URL:http://www.patisserie-gokan.co.jp/



感動した度・・・


感想

他では食べれないお米を使った生地国内産黒大豆が特徴のロールケーキ

洋菓子に和食材を選んだり、素材のお米・牛乳・黒大豆にもかなりこだわっているなど年配者にも喜ばれそうな大人の洋菓子でした。

ホームページによると
お米・・・限定農家でつくられた「新潟県胎内産こしひかり100%」
牛乳・・・農家限定・搾りたての『美山牛乳』
黒大豆・・・国内産黒大豆(丹波黒)

味のほうですが、米粉を使った生地もぱさつく事なくふわっとやわらい食感でGood!
また表面の焼き加減も絶妙で、濃いい色合いがカステラのように素敵です。
少し甘めの生クリームに巻き込まれている国内産黒大豆(丹波黒)はサイズ・量とも想像していた以上に贅沢に入っています。
この絶妙な組み合わせは日本人で良かったと幸せを感じさせてくれるものでした。
稲穂のついた素敵なロールケーキの箱も◎でプレゼントにも喜ばれそうです。

まめ知識ですが、
この「お米の純生ルーロ」の名前にある「ルーロ (rouleau)」とはフランス語で「巻く」というような意味で英語でいう「ロール(roller)」と同じ意味です。




お店について

お店情報

五感 北浜本館
電話番号:06-4706-5160
住所: 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
最寄り駅: 地下鉄堺筋線北浜駅
営業時間: 10:00〜20:00
休業日: 不定休
通販:ロールケーキなし
電話予約:×
イートイン:○
備考:阪急百貨店 うめだ本店・京都高島屋店・阪急百貨店 西宮店などでも購入可能

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