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シンプルで奥の深い魅力のあるロールケーキにどっぷりはまっています。
 最近おいしいロールケーキが増えてきました♪あなたはどんなロールケーキが好きですか?私はしっとり系が大好きです。


NOIR et BLANC (ノアール エ ブラン)

紹介

■ フランス語でNOIR(黒)BLANC(白)とい名のケーキ屋さん
■ ロールケーキ名は「極黒ロール」
■ 1本1,470円
■ 黒豆入りの竹炭を使った真っ黒のロールケーキ
■ URL:http://www.n-e-b.net/index.html


感動した度・・・


感想

2010年10発売の京阪神エルマガジン社出版の『超 うまい本』に載っていた
竹炭をつかった黒いロールケーキです。
知らない人はまずこの真っ黒の見た目に必ずびっくりすると思います。
ただ竹炭自体は無味無臭なので 口に入れても味自体は違和感は感じません。

肝心のロールケーキの味ですが、見た目が最高に◎だった分
がっかり度が高くて 私はイマイチでした。
クリームは重い感じや甘味も苦手でした。
生地のパサツキ感も気になりますし・・・

値段を考えたら・・・
手土産での話題になるのは確かですが・・・

もし次機会があればふわっともっちり感の極白ロールを選びたいと思いました。
楽天で通信販売もしているようです。

極黒ロールの入っていた箱
 かっこよかったです。



お店について

お店情報

北堀江 本店
電話番号:0798-72-2223
住所: 西宮市南越木岩町8-13
最寄り駅: 阪急甲陽園線 苦楽園口駅 下車徒歩1分
営業時間: 10:00〜20:00
休業日: 無休
通販:極黒ロール
電話予約:?
備考:2010年3月オープン

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